研究:吃坚果降低糖尿病患者心血管疾病风险

时间:2020-01-02 来源:www.phiphi-hotel.com

新华社华盛顿2月23日电(记者周舟)美国心脏协会杂志《循环研究》最近发表的一项新研究发现,多吃坚果,尤其是核桃、杏仁和开心果等木本坚果,可能有助于降低2型糖尿病患者患心血管疾病的风险。

2型糖尿病患者经常患有心血管并发症,如心脏病和中风,而坚果含有大量不饱和脂肪酸、纤维、维生素E、叶酸和一些矿物质。 然而,对于2型糖尿病患者食用坚果与降低心血管疾病风险之间的关系知之甚少。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院和其他机构的研究人员使用膳食问卷收集了2型糖尿病诊断前后16,000多名受试者的花生和木本坚果摄入量。 随访调查显示,这些受试者发生心血管疾病3336例,其中1663例死于心血管疾病。

研究人员在分析后发现,与每月吃少于28克坚果的2型糖尿病患者相比,每周吃140克坚果中5份或更多的2型糖尿病患者心血管疾病的总发病率降低了17%,患冠心病的风险降低了20%,死于心血管疾病的风险降低了34%。 此外,与糖尿病诊断后未改变坚果摄入习惯的患者相比,增加坚果摄入的患者患心血管疾病的风险低11%,患冠心病的风险低15%,死于心血管疾病的风险低25%。

研究人员还发现,在2型糖尿病患者中,多吃坚果与降低心血管疾病风险之间的相关性与性别、体重或吸烟等因素无关。

研究人员表示,坚果有益心脏的生物机制尚不清楚,可能是因为坚果可以改善血糖控制、血压和脂肪代谢等。 该研究还指出,尽管食用各种坚果可以给心脏带来益处,但与豆科植物的花生和生长在地下的水果相比,核桃、杏仁、开心果、榛子和松子等木本坚果与降低心血管疾病的风险有更大的相关性。

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