7日立冬:朔风起,万物藏

时间:2019-12-02 来源:www.phiphi-hotel.com

新华社北京11月7日电(记者董军)-11月7日是2016年冬季的开始

当北风吹过时,地面结冰,水结冰 一大早,中央气象台就在今年下半年合作发布了第一次寒潮预警。 从7日到9日,我国中部和东部将有明显的大风降温天气。 从东北和华北到黄淮,甚至长江以南和华南,气温将下降6℃到10℃

根据“连续5天平均气温低于10℃的冬季气象标准,我国最北部的漠河和大兴安岭已经进入冬季。冬天也在十月下旬来到北京,而冬天直到长江流域的“小雪”节气前后才开始。

事实上,作为24个节气的“冬天的开始”,它更像一个象征,告诉人们是时候根据季节生活、吃饭、耕作和采集了。 冬天的开始,连同春天的开始,漫长的夏天和秋天的开始,被称为“四里”。过去它曾是一个重要的节日。 在初冬的这一天,北方人习惯吃饺子,而南方人喜欢吃鸡、鸭和鱼来“补充冬天”。然而,无论在北方还是南方,人们逐渐开始避寒保暖,早睡晚起。

入冬后,植被枯萎,昆虫冬眠,北方农作物进入越冬期,江淮地区的“三秋”(秋收、秋收、秋收管理、秋种)基本结束。 如果在冬天开始前后有充足的雨雪,这对庄稼过冬将是非常有帮助的。 因此,有农业谚语,如“重阳节无雨时,见初冬;当初冬没有雨空、“当初冬小麦覆盖的三楼没有雨时,明年用馒头睡在枕头上”等等。

总的来说,今年冬天的天气条件对农业生产有利。 根据气象部门的预测,中国北方大部分冬小麦地区11月份气温正常,降水量正常或更少,这有利于小麦冬前生长。长江中下游降雨量少于正常值,全年气温接近同期。农田土壤过湿状况将在早期得到改善。华南地区降水较多,气温较低,在一定程度上影响晚稻的收获和日照,但降水有利于池塘、水库和秋冬季物种的蓄水。

在《月令七十二候集解》中,“冬天”是指“末日也,万物集合也” “藏语”这个词表示冬天的意思。 一切都被隐藏起来,农业被关闭,人和猫都在冬天,这可能是古人冬天的标准。 《诗经谷风》有句谚语:“我有储存的目的,也有抵御冬天的目的。”这意味着我为冬天储存了许多蔬菜。 从我国传统作物的起源和发展来看,这些冬储蔬菜应该是瓜类、萝卜类和白菜类等货架稳定的蔬菜。

这个延续了几千年的古老习惯正在迅速消失。 就在十年或二十年前,每年秋天,北方几乎每个家庭都会在仪式附近举行集体活动,购买大量的冬菜和青葱。 带空房间的阳台、走廊、庭院可能是储存蔬菜的地方。 人们还用盐水和香料将从农田收获的最后一批蔬菜制成不易腐坏的泡菜。 这些食物曾经是陪伴人们过冬的“可靠伴侣”。

中国人的传统饮食主要是素食,大量食用蔬菜。平均来说,每天大约40%的食物摄入是蔬菜。 保障蔬菜供应,特别是大中城市的蔬菜需求,是全国范围内个“菜篮子工程”。

“菜篮子”里装满了新鲜蔬菜,温室非常重要 自20世纪90年代以来,日光温室技术在各个地方得到了广泛应用。 今天,中国是世界上最大的保护蔬菜生产国。大约三分之一的蔬菜是在日光温室和塑料温室生产的。 此后,中国北方冬春和南方夏秋蔬菜供应的“淡季”成为历史。 目前,全国36个大中城市蔬菜自给率稳定在80%左右

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